Concello de Tomiño

Tomiño é un municipio situado no suroeste da provincia de Pontevedra, en Galicia (España), e forma parte da rexión do Baixo Miño.

Limita ao norte co municipio de Gondomar, ao nordés co municipio de Tui, ao leste e ao sur con Portugal, ao suroeste co municipio do Rosal, e ao oeste co concello de Oia.

HISTORIA

En xeral, todo o Baixo Miño foi un territorio con presenza humana dende tempos antigos. Os numerosos restos paleolíticos atopados confirman a presenza humana hai máis de 200.000 anos. Os diferentes momentos culturais que se producen deixaron abundantes restos arqueolóxicos na zona: ferramentas paleolíticas, montes de enterro, petroglifos, vilas castrexas ... e marcan os sucesivos tempos de humanización do territorio.

A presenza de varios fortes corrobora a existencia na rexión de cidades e en continuo crecemento, nun momento que podería comezar ao redor dos séculos VII-VI a.C. C. e permanece ata a romanización, que terá lugar no século I a.C. A presenza romana durará cinco séculos e seguirá o período xermánico dende o século V ata o oitavo, cando comezou a Idade Media.

A partir deste momento, a sé episcopal de Tui xunto cos mosteiros medievais, especialmente o de Oia do século XII, configúranse como dous señoríos eclesiásticos de gran influencia sobre toda a rexión e non deixan moito poder aos señoríos seculares, como podería sexa o de Tebra. Tomiño aparece relacionado cos mosteiros de Barrantes e Santa María.

A Era Moderna estará marcada por continuos enfrontamentos con Portugal, que loitarán pola súa independencia ao longo do século XVII, e deixarán o territorio definitivamente configurado co seu carácter fronteirizo. Froito desta intensa actividade bélica serán as numerosas fortificacións que atopamos por todo o territorio.

A creación do novo sistema de administración municipal e xudicial no século XIX deu paso á constitución dos concellos que hoxe forman o Baixo Miño. Tui converterase en sede da administración civil e xudicial, consolidándose como o núcleo principal da rexión.

O concello de Tomiño estará situado en Vilachán ata 1816, ano no que se trasladará ao lugar de Seixo, ata hoxe.

GASTRONOMÍA

En Tomiño hai unha excelente calidade na materia prima. A proximidade do mar e do río fan que teña unha excelente calidade de peixes e mariscos. Un dos peixes máis coñecidos é a lamprea, de gran importancia na zona.

Ademais, tamén teñen importancia os produtos da horta, xa que o microclima do Baixo Miño aumenta a calidade destes produtos, dos que convén resaltar o kiwi e a mirabelle, que adoitan ser servidos en xarope.

Outro doce típico da zona é o fío tomiñesa, que ten unha festa gastronómica na súa honra. O licor de cilantro destaca tamén pola súa orixinalidade, unha herba aromática moi apreciada que comezou a destilarse a man en Goián, onde unha empresa local o produce con técnicas artesanais.